Natur in der Luxemburgische Ardennen
Die Region der Ardennen wird durch ihre Hügellandschaft und ihre ausgedehnten Laubwälder geprägt.
Ihre wichtigsten Hügelketten sind von malerischen Tälern durchschnitten, wie dem Blees-, Clerve-, Our-, Sauer- und Wiltz-Tal, um nur die bemerkenswertesten zu nennen.
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VUM SÉI
Seit einigen Jahren werden die Landwirte und Produzenten des Naturparks dazu ermutigt, so innovativ und natürlich wie möglich zu produzieren. Mit dem Ziel des Naturschutzes wurde das Gütezeichen "Vum Séi" (vom See) entwickelt. Diese Marke steht für die hohe Qualität der Rohstoffe und der Produkte des Naturparks. Die Produktion muss nachhaltig sein und gleichzeitig müssen die natürlichen Ressourcen geschützt werden, insbesondere das Trinkwasser. Die Merkmale dieser Produkte sind ihre Rückverfolgbarkeit, ihr regionaler Charakter sowie die Tatsache, dass keine gentechnischen Veränderungen an ihnen vorgenommen wurden. Die Produkte sind "Téi vum Séi" (Kräutertee), "Spelz vum Séi" (Dinkel-Produkte: Teigwaren, Mehl ...), "Véi vum Séi" (Fleisch, insbesondere Rindfleisch) und "Bléi vum Séi"(breite Palette von Kosmetika und Seifen). Viele dieser Produkte werden von regionalen Gastronomen und Hoteliers verwendet und sind auch in den meisten regionalen Supermärkten und Geschäften erhältlich.
Naturpark Obersauer
15, route de Lultzhausen
L-9650 Esch-sur-Sûre
Tel. : +352 89 93 31 1
www.naturpark-sure.lu